填空題

食用菌在生長發(fā)育中所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有四大類，即（）、（）、（）和（）。

答案： 碳源；氮源；礦質(zhì)元素；生長因素
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菌托是由（）遺留下來的。
答案： 外菌幕
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菌環(huán)是由（）遺留下來的。
答案： 內(nèi)菌幕
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