判斷題

SC3001—1989規(guī)定，按照水產(chǎn)品加工分類，魚松屬于魚糜制品。

答案：錯誤

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GB/T26604—2011規(guī)定，臘腸屬于調(diào)制香腸。

答案：錯誤

微生物檢驗用的水產(chǎn)品取樣后檢驗不能超過48h。

答案：正確

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