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最早的氨基酸制備技術是()術,1956年實現(xiàn)了發(fā)酵法生產谷氨酸,并開始大規(guī)模工業(yè)化生產。
答案:
蛋白質酸水解技
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()又名次(),是鮮味劑的前體物質,其生產菌株多為()缺陷型菌株,發(fā)酵過程中需添加(),其中組氨酸是必需的。
答案:
肌苷;黃嘌呤核苷;腺嘌呤;氨基酸
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維生素C的工業(yè)生產方法主要有()和應用微生物的兩步()。
答案:
萊氏法;發(fā)酵法
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