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了解賓客需求是搞好飯店服務(wù)的前提。
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所謂超前服務(wù),就是以超出常規(guī)的方式為滿足賓客偶然的、個(gè)別的、特殊的需求而提供例外的服務(wù)。1
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客人往往習(xí)慣于用最高質(zhì)量評價(jià)原理來評價(jià)飯店服務(wù)產(chǎn)品。
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