問答題

【簡答題】預防廚房火災事故的具體措施有哪些？

答案： （1）擁有足夠的防火設備，廚房每位員工都必須知道各種滅火器的安放位置和使用方法；
（2）安裝失火檢測裝置，可用...
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問答題

【簡答題】廚房火災事故包括哪些類型？
答案：

（1）由普通的易燃村料引起付村、紙張、塑料等）；
（2）由易燃物質如汽油和油脂引起；
（3）由電器設備引起。
問答題

【簡答題】廚房中預防電器設備事故要注意有哪些方畫？
答案： （1）員工必須熟悉設備，學會正確拆卸、組裝和使用各種電與設備的方法；
（2）在正常情況下采取預防性保養(yǎng)；
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