單項選擇題

廚房產品具有特殊性,下列哪種敘述是錯誤的?()

A、廚房產品是食品性商品,應符合營養(yǎng)衛(wèi)生要求,具有色、香、味、形等感官性狀
B、廚房產品大多規(guī)格各異,生產批量小
C、廚房產品質量隨時間的延長而降低,因此,廚房生產應與服務密切溝通、配合,保證出品在第一時間內用于消費
D、廚房產品的質量僅取訣于廚師及原料本身

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