問答題

【簡答題】青果有哪些調(diào)整與分級方法？

答案： 青果在分級前，有些必須用水清洗、擦干、打蠟等處理，但有些則不必經(jīng)過上述處理。青果的選別分級，應(yīng)依內(nèi)外在的品質(zhì)予以選別分級...
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問答題

【簡答題】蔬菜有哪些調(diào)整與分級方法？
答案： 蔬菜在選別分級時須依蔬菜種類之不同加以細部整理?，F(xiàn)將整理方法與程度分別說明如下：
（1）、葉菜類，黃葉、老葉、...
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【簡答題】果蔬制定分級標(biāo)準(zhǔn)的目的與意義？
答案： 分級標(biāo)準(zhǔn)為農(nóng)民、販運商執(zhí)行分級時的重要依據(jù)，也是市場拍賣員、承銷人員交易時的重要參考依據(jù)。制定分級標(biāo)準(zhǔn)的目的大致可歸納如...
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