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單項(xiàng)選擇題

青皮紅肉魚(yú)在食用時(shí)可能會(huì)引起中毒，主要是其中（）含量較高。

A．組氨酸
B．氰化物
C．氫氰酸
D．賴氨酸

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

食品絕對(duì)安全性是指食品食用后對(duì)人體（）

A．沒(méi)有任何危害
B．有少量危害
C．絕對(duì)安全
D．零風(fēng)險(xiǎn)

單項(xiàng)選擇題

酶是具有特殊催化能力的（），它是一種（）催化劑

A．蛋白質(zhì)；化學(xué)
B．激素；化學(xué)
C．蛋白質(zhì)；生物
D．激素；生物

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