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問答題
【簡答題】如何對廚房廢棄物進(jìn)行處理。
答案：
廚房廢棄物是細(xì)菌生長的理想場所，如不采取嚴(yán)密措施將會引來蒼蠅、老鼠和其他各種害蟲，從而將細(xì)菌傳播到廚房的新鮮食物上。
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問答題
【簡答題】餐廳中一氧化碳的來源？
答案：
（1）飲食業(yè)周圍環(huán)境中的CO主要來自機(jī)動車輛發(fā)動機(jī)排出的尾氣。
（2）廚房空氣中的CO主要來自于燃煤的燃燒。如...
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