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問答題
【簡答題】原料蒸煮時(shí)獲、耗蒸氣量如何計(jì)算？
答案：
淀粉質(zhì)原科加熱進(jìn)行蒸煮時(shí)，所需蒸氣量可用如下公式計(jì)算。
每小時(shí)內(nèi)耗蒸氣量用D表示，即是：D＝GC（t...
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問答題
【簡答題】如何計(jì)算連續(xù)發(fā)酵中的物料添加量？
答案：
某酒精廠采用連續(xù)發(fā)酵，其發(fā)酵罐的有效容積都是60m3，根據(jù)工藝規(guī)定，1*發(fā)酵罐保持精度為8Bx，2...
問答題
【簡答題】怎樣根據(jù)日產(chǎn)量計(jì)算用曲量？
答案：
例如，某酒精廠日產(chǎn)純酒精10噸，酒精生產(chǎn)原料為淀粉質(zhì)原料。在糖化時(shí)，采用糖化力為1000單位的液體曲作為糖化劑，求每小時(shí)...
