問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】安全性動(dòng)物食品的種類(lèi)及區(qū)別是什么？

答案： 無(wú)公害食品：指產(chǎn)地的環(huán)境，產(chǎn)品的質(zhì)量，生產(chǎn)過(guò)程中符合國(guó)家的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)認(rèn)證，獲得認(rèn)證證書(shū)，使用無(wú)公害產(chǎn)品標(biāo)志。
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答案：

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（2）橡膠制品
（3）金屬制品
（4）玻璃制品
（5）紙
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【簡(jiǎn)答題】有害金屬對(duì)動(dòng)物性食品的污染有哪些？
答案：

（1）汞（金屬汞、有機(jī)汞、無(wú)機(jī)汞）
（2）鉛
（3）鎘
（4）砷
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