問答題

【簡答題】評定食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值有什么依據(jù)?

答案: 1)蛋白質(zhì)的含量。食物中含蛋白質(zhì)是否豐富是重要前提,從500G食物所含的蛋白質(zhì)從高到低依次為:豆類、肉類、蛋類、魚類、糧...
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強化食品

答案: 指是在食物中補充某些缺乏或特別需要的營養(yǎng)素。
問答題

【簡答題】簡述蛋白質(zhì)的互補作用。

答案: 由于食物蛋白質(zhì)中氨基酸比值各不同,故可根據(jù)各種食物蛋白質(zhì)的氨基酸組成,把含蛋白質(zhì)的食物適當混合起來食用,則單一蛋白質(zhì)的缺...
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