單項(xiàng)選擇題

油溫是鍋中的油經(jīng)（）以后達(dá)到的溫度，也就是指炸制面點(diǎn)品種時(shí)所需油的溫度。

A.熱導(dǎo)
B.加熱
C.導(dǎo)熱
D.加速

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