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西方國家在飲食習(xí)慣上一般大都是在上()之前上湯菜。
A.冷菜
B.熱菜
C.開胃菜
D.甜食
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單項選擇題
()在選料上比較廣泛。
A.法式菜
B.英式菜
C.意式菜
D.俄式菜
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單項選擇題
布朗基礎(chǔ)湯的色澤是()
A.淡黃色
B.乳白色
C.棕紅色
D.金黃色
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