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單項(xiàng)選擇題
肉類(lèi)蛋白質(zhì)屬于()蛋白質(zhì)。
A.完全性
B.半完全性
C.不完全性
D.劣質(zhì)
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單項(xiàng)選擇題
廚房的烤爐和烤盤(pán)要隨時(shí)清掃,必要時(shí)可用()擦盤(pán),以防生銹。
A.水
B.油脂
C.帶手布
D.紙
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單項(xiàng)選擇題
下列中不能在烹飪儲(chǔ)藏室存放的是()
A.水果罐頭
B.滅鼠藥
C.雞蛋
D.調(diào)味品
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