單項選擇題

下列中屬于天然色素的是（）。

A.莧菜紅
B.胭脂紅
C.靛藍
D.焦糖

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單項選擇題

昆蟲食品具有（）含量低的特點。

A.蛋白質
B.維生素
C.礦物質
D.脂肪

單項選擇題

肉的腐敗作用會使肉的（）。

A.蛋白質分解
B.表面微干
C.色澤發(fā)暗
D.水分增加

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