判斷題

制作多菲內(nèi)奶油焗土豆時(shí)，應(yīng)先將土豆切成5厘米長(zhǎng)的條，再加工制作。

答案：錯(cuò)誤

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巴黎黃油應(yīng)放于溫?zé)崽幈４?，以防其凝固?/h4>

答案：錯(cuò)誤

農(nóng)夫蔬菜湯屬于雞蔬菜湯。

答案：錯(cuò)誤

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