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沉淀法、吸附法、萃取法、超濾法都是進(jìn)行初步純化。
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在恒速干燥階段,過(guò)程速度由水分從物料內(nèi)部移動(dòng)到表面的速度即內(nèi)擴(kuò)散所控制。
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在低鹽濃度時(shí),鹽離子能增加生物分子表面電荷,使生物分子水合作用增強(qiáng),具有促進(jìn)溶解的作用。
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