A.含水量 B.酶的活性 C.細(xì)菌數(shù)量 D.持水性
A.水分蒸發(fā) B.營(yíng)養(yǎng)流失 C.腐敗變質(zhì) D.顏色變黑
A.用油煎上色 B.用油炸上色 C.抹上芥末醬 D.抹上鮮奶油