單項選擇題

制作鱖魚串的原料其中有（）

A.紅酒醋
B.白里香
C.荷蘭少司
D.奶油紅花少司

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單項選擇題

制作王妃式焗土豆時，應(yīng)先將土豆切成（）厚的圓片。

A.2～3毫米
B.5毫米
C.7～8毫米
D.1厘米

單項選擇題

整魚出骨時應(yīng)先去（）

A.魚頭
B.魚尾
C.內(nèi)臟
D.魚鱗

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