問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】進(jìn)行酶活力測(cè)定時(shí)應(yīng)注意什么?為什么測(cè)定酶活力時(shí)以測(cè)初速度為宜?

答案: 提示:⑴.進(jìn)行酶活力測(cè)定時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):①使酶促反應(yīng)在最適條件下進(jìn)行,最適pH、最適溫度;②對(duì)特異性不強(qiáng)的酶應(yīng)選擇最適...
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答案: 有些酶,如消化系統(tǒng)中的各種蛋白酶,以無(wú)活性的前體形式合成和分泌,然后輸送到特定的部位;當(dāng)功能需要時(shí),經(jīng)特異性蛋白酶的作用...
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