多項(xiàng)選擇題

下列氨基酸屬于必需氨基酸、必須通過食物補(bǔ)給的是（）

A.蛋氨酸
B.賴氨酸
C.甘氨酸
D.谷氨酸

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多項(xiàng)選擇題

下列屬于蛋白質(zhì)在人體中的作用的是（）

A.負(fù)責(zé)機(jī)械運(yùn)動
B.控制代謝過程
C.補(bǔ)充維生素
D.傳遞遺傳信息

單項(xiàng)選擇題

下列不主要是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的是（）

A.瘦肉
B.毛發(fā)、指甲
C.肥肉
D.酶和激素

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