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問答題
【簡答題】什么是沸溢？其形成條件是什么？
答案：
熱波在油品中傳播時，乳化水或自由水蒸發(fā)，形成大量油包氣氣泡，最后發(fā)生向外溢出的現(xiàn)象。
沸溢的發(fā)生條件：
沸溢的發(fā)生條件：
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問答題
【簡答題】
試說明下式所表達(dá)的含義，并說明下列因素對液體燃燒速度的影響，并說明道理。
（1）初溫的影響
（2）油罐直徑的影響
（3）容器中可燃液體高度
（4）液體含水量
（5）有機(jī)同系物液體密度
（6）風(fēng)的存在
答案：
G表示液體燃燒速度，即單位時間內(nèi)液體燃燒的質(zhì)量
問答題
【簡答題】
試根據(jù)右圖一維預(yù)混氣燃燒的馬蘭特模型，推導(dǎo)層流火焰?zhèn)鞑ニ俣萐L（導(dǎo)熱定律可描述為
，假定反應(yīng)區(qū)內(nèi)溫度為線性分布）。
答案：
化學(xué)反應(yīng)區(qū)通過界面導(dǎo)出的熱量等于預(yù)熱區(qū)吸收的熱量，即能量平衡。反應(yīng)區(qū)內(nèi)溫度梯度為：
