問答題

【簡答題】試述躍變型果實與非躍變型果實在采后生理上的區(qū)別?

答案: 1.完熟期:躍變型有明顯的完熟期,這期間果實色、香、味、化學物質(zhì)迅速變化。非躍變型沒有明顯的完熟期,變化也有,但較緩慢。...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】氣調(diào)貯藏的作用有哪些?

答案: 氣調(diào)貯藏的作用有抑制呼吸作用、延緩成熟和衰老、防止病原菌的侵染危害。
問答題

【簡答題】園藝產(chǎn)品在冷藏過程中為什么要保持溫度的恒定?

答案: 果蔬冷藏期間,濕度較高,溫度較低。一般濕度90%以上,溫度是0—10℃。在此環(huán)境下,若溫度發(fā)生波動,則會對產(chǎn)...
微信掃碼免費搜題