填空題

味覺可分為（）、（）、（）、（）四種基本味覺。

答案： 酸；甜；苦；咸
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食物分為（）、（）、（）、（）四性及甘、酸、苦、（）、（）五味。
答案： 寒；熱；溫；涼；辛；咸
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人體所需要的六大營(yíng)養(yǎng)素：（）、（）、碳水化合物、（）、維生素、（）。
答案： 蛋白質(zhì)；脂類；礦物質(zhì)；水
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