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填空題
氨基酸一般溶于水、稀酸稀堿，不溶于乙醚、氯仿等有機溶劑，常用（）沉淀氨基酸。
答案：
乙醇
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填空題
氨基酸根據(jù)R基團的化學(xué)結(jié)構(gòu)不同可分為脂肪族氨基酸、（）、（）；根據(jù)R基團的極性可把氨基酸分為（）和非極性氨基酸。
答案：
芳香族氨基酸；雜環(huán)氨基酸；極性
