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填空題
酒精蒸餾包括兩個過程：（）、（）。
答案：
粗餾；精餾
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問答題
【簡答題】生物技術產品利用傳統(tǒng)的蒸發(fā)和干燥工藝時應注意什么？采用哪些方法？
答案：
生物制品多具有熱敏性，因此在利用傳統(tǒng)的蒸發(fā)和干燥工藝時應注意溫度?？刹捎茫赫婵照舭l(fā)；氣流干燥；噴霧干燥；冷凍干燥等方法。
問答題
【簡答題】噴霧干燥有哪些優(yōu)缺點？
答案：
優(yōu)點：干燥速度十分迅速；干燥過程中液滴溫度不高，產品質量好；產品具有良好的分散性；生產過程簡化，操作控制方便；適宜于連續(xù)...
