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單項(xiàng)選擇題

在發(fā)酵液中加入三聚磷酸鈉，它和（）形成可溶性絡(luò)合物，可消除對(duì)離子交換的影響。

A.Ca²⁺
B.Mg²⁺
C.Zn²⁺
D.Fe³⁺

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多項(xiàng)選擇題

在發(fā)酵液中加入草酸，其作用是（）

A.去除鈣離子
B.去除部分鎂離子
C.改善發(fā)酵液的過(guò)濾性能
D.有助于目標(biāo)產(chǎn)物轉(zhuǎn)入液相。

單項(xiàng)選擇題

在發(fā)酵液中常加入（），以除去發(fā)酵液中的鈣離子。

A.硫酸
B.草酸
C.鹽酸
D.硝酸

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