判斷題

酒石酸鉀鈉被蔗糖還原，生成紅色氧化亞銅沉淀。

答案：錯誤

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費林溶液直接滴定法測還原糖，用亞甲基藍作指示劑，必須消耗一定量的還原糖。所以，在滴定過程中，過早加入與加量過多也會引人滴定誤差。

答案：正確

當用鐵氰化鉀法與費林試劑法同時測定蜂蜜等試樣時，若結果有爭議時，國家標準規(guī)定以費林試劑法為仲裁法。

答案：錯誤

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