問答題

【簡(jiǎn)答題】防治菌種衰退的發(fā)生的方法有？

答案：

（1）控制傳代次數(shù)
（2）創(chuàng)造良好的培養(yǎng)條件
（3）利用不同類型的細(xì)胞進(jìn)行接種傳代
（4）采用有效的菌種保藏方法
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問答題

【簡(jiǎn)答題】液體菌種的特點(diǎn)是什么？
答案：

1、生產(chǎn)周期短
2、菌齡一致，出菇齊，便于管理
3、簡(jiǎn)化了制作工藝
4、接種簡(jiǎn)便
問答題

【簡(jiǎn)答題】為什么在配置培養(yǎng)料（基）時(shí)，要將PH值調(diào)高？
答案： （1）高溫會(huì)使PH下降。
（2）食用菌生長(zhǎng)過程中會(huì)產(chǎn)生酸，因此，在配制培養(yǎng)基時(shí)，在其最適合的pH值范圍內(nèi)，可適...
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