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黃瓜中的澀味源于()
A.單寧
B.草酸
C.糖苷
D.生物堿
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主要作用于口腔粘膜而引起蛋白質(zhì)凝固的味型是()
A.苦味
B.辣味
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D.澀味
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單項(xiàng)選擇題
沒(méi)有通過(guò)味覺(jué)感受器就能感受到的味是()
A.苦味
B.酸味
C.咸味
D.辣味
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