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單項(xiàng)選擇題
我國(guó)古代稱為“粉角”、“扁食”的食物是()
A.餃子
B.饅頭
C.春卷
D.燒餅
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單項(xiàng)選擇題
最先提出“民以食為天”的古代名人是()
A.管仲
B.孔子
C.司馬遷
D.班固
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名詞解釋
菜品
答案:
是指食品的一個(gè)特異分支,是對(duì)人們一日三餐食用的手工食品的通稱。(區(qū)別于工業(yè)食品)菜式多指菜肴的品種花色,如燒烤菜式。
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