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我國(guó)食品雕刻的代表之作“鏤雞子”出現(xiàn)在()代。
A.商
B.晉
C.漢
D.唐
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融注進(jìn)菜品中的()是菜系文化的靈魂。
A.鄉(xiāng)土氣息
B.群眾基礎(chǔ)
C.歷史背景
D.烹調(diào)技
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明代茶藝,習(xí)慣在茶中加入()
A.鹽
B.糖
C.姜
D.果仁
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