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問答題
【簡答題】如何理解飯店全面質(zhì)量管理？
答案：
飯店全面質(zhì)量管理是指飯店的各個部門、全體員工以賓客為導向，同心協(xié)力，綜合運用管理理論、專業(yè)技術(shù)和科學方法，通過對生產(chǎn)與服...
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問答題
【簡答題】分析飯店服務質(zhì)量的含義及構(gòu)成要素。
答案：
飯店服務質(zhì)量是指飯店以其所擁有的設施設備為依托，為賓客所提供的服務在使用價值上適合和滿足賓客物質(zhì)和精神需要的程度。所謂適...
問答題
【簡答題】聯(lián)系實際論述飯店進行娛樂項目選擇時如何做到正確、合理。
答案：
娛樂業(yè)經(jīng)營能否成功，在很大程度上取決于經(jīng)營者的項目選擇。而在市場競爭日益激烈，娛樂項目又日益豐富的情況下，項目選擇又是難...
