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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵分期的原因是什么？
答案：
因?yàn)椋股睾铣擅甘钦T導(dǎo)酶，誘導(dǎo)酶的基因平時(shí)是處于關(guān)閉狀態(tài)，僅當(dāng)培養(yǎng)基中有了誘導(dǎo)物時(shí)，該基因才得以解除阻遏。所以，在分批...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】泡沫的性質(zhì)、消長(zhǎng)規(guī)律有哪些？
答案：
性質(zhì)：機(jī)械性泡沫，流態(tài)性泡沫。
長(zhǎng)規(guī)律：
⑴與通氣、攪拌的劇烈程度有關(guān)。
⑵與培養(yǎng)基配比及...
長(zhǎng)規(guī)律：
⑴與通氣、攪拌的劇烈程度有關(guān)。
⑵與培養(yǎng)基配比及...
