單項選擇題

啤酒又分為黃啤酒和黑啤酒等,至于品牌則多得無法統(tǒng)計,但其主要工藝和機(jī)制是相同的,工藝的主要過程中添加酒花,其主要的作用是()

A.糖化
B.滅菌
C.賦予風(fēng)味
D.產(chǎn)酒精

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