判斷題

飼料經(jīng)干熱和蒸汽處理會導致營養(yǎng)成分的變化，甚至產(chǎn)生有毒的物質(zhì)和抗養(yǎng)分吸收的物質(zhì)。加熱處理對飼料的物理性狀也會有影響，另外加熱處理不當，會導致飼料發(fā)霉，脂肪酸氧化，適口性下降。

答案： 正確
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