判斷題

68~70℃糖化對β-淀粉酶有利,62.5℃糖化對α-淀粉酶有利。

答案: 錯誤
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

我國目前廣泛采用的糖化方法為復(fù)式糖化法。

答案: 正確
微信掃碼免費(fèi)搜題