【簡(jiǎn)答題】鈣調(diào)蛋白（CaM）是由148個(gè)氨基酸組成的單鏈分子，其pI值在3.9-4.1之間，分子量約為17KDa.該蛋白能夠耐一定的高溫，在900C加熱3-4min后仍然能夠保持80%的活性。該蛋白分子中含有較多的疏水性殘基，與Ca²⁺結(jié)合后可以暴露出它的疏水基團(tuán)。根據(jù)該蛋白的基本性質(zhì)，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)從牛腦組織中提取和分離純化CaM的實(shí)驗(yàn)方案，要求寫出具體的實(shí)驗(yàn)流程和每個(gè)步驟的原理，以及純化過程中的檢測(cè)和鑒定方法。