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下列哪項(xiàng)不是自動(dòng)化的刀具的特點(diǎn)()
A.規(guī)格大小一致
B.價(jià)格低
C.加工速度快
D.加工工藝優(yōu)良
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判斷題
鹵菜的色、香、味主要是由原料決定的。
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判斷題
鹵是指將原料放入事先調(diào)制好的鹵汁中進(jìn)行浸泡入味的方法。
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