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填空題
霉菌細(xì)胞壁化學(xué)組成是（）；酵母菌細(xì)胞壁化學(xué)組成是（）和（）等；細(xì)菌細(xì)胞壁化學(xué)組成主要是（）。
答案：
幾丁質(zhì)；甘露聚糖；葡聚糖；肽聚糖
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填空題
實(shí)驗(yàn)室常用的有機(jī)氮源有（）和（）等，無機(jī)氮源有（）和（）等。為節(jié)約成本，工廠中常用（）等做有機(jī)氮源。
答案：
蛋白胨；牛肉膏；（NH4）2SO4；Na2NO3；豆餅粉
