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單項(xiàng)選擇題

芽葉中茶紅素含量與茶黃素含量的比值在（）時(shí)，茶湯滋味的濃強(qiáng)度和鮮爽度較好

A.10以下
B.10~12
C.12以上
D.20以上

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單項(xiàng)選擇題

緊壓茶半成品烘干作業(yè)，烘房基地設(shè)置均以干燥為主要條件，必須選擇（），避免潮濕

A.山地
B.高地
C.洼地

單項(xiàng)選擇題

茶葉精加的主要要求是（）

A.對(duì)樣加工
B.“看茶做茶”
C.遵照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)
D.以上答案均正確

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