單項選擇題

審評術語中的凈度是指（）形態(tài)整齊程度及茶中有否含茶或非茶物質(zhì)夾雜物。

A.毛茶
B.精茶
C.紅茶茶類毛茶
D.綠茶茶類精茶

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單項選擇題

茶葉低溫保鮮貯藏要分層堆放，空氣相對濕度應控制在（）以內(nèi)，出庫后要逐步升溫。

A.50%以內(nèi)
B.55%以內(nèi)
C.60%以內(nèi)
D.70%以內(nèi)

單項選擇題

變質(zhì)、陳化是茶葉各種內(nèi)含化學成分在一定的環(huán)境條件下發(fā)生氧化、降解和轉(zhuǎn)化的結(jié)果，主要是受（）光照等因素的影響。

A.異味、含水量、溫度
B.溫度、水分、氧氣
C.溫度、通風、光線
D.陽光、溫度、水分

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