微信掃一掃關注公眾號后聯(lián)系客服
微信掃碼免費搜題
首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
廚師考試判斷題每日一練(2019.10.11)
判斷題
飲食業(yè)的成本就是指成品所消耗原材料的總和。
答案：
錯誤
點擊查看答案解析
手機看題
判斷題
糖類根據(jù)分子結(jié)構(gòu)不同，可分為單糖、雙糖和半乳糖。
答案：
錯誤
點擊查看答案
手機看題
判斷題
根據(jù)基礎味來分類，復合味分為雙合味、三合味和多合味三種。
答案：
錯誤
點擊查看答案
手機看題
判斷題
廚房設備的日常保養(yǎng)是指管理人員每天進行定機例行的保養(yǎng)。
答案：
錯誤
點擊查看答案解析
手機看題
判斷題
常用的家畜有牛、豬、羊、驢等。
答案：
錯誤
點擊查看答案
手機看題
微信掃一掃關注公眾號后聯(lián)系客服
微信掃碼免費搜題
